...今日晚餐...
...我下廚!...
...煮咖哩飯...

...素材用了...
...洋蔥*1...
...胡蘿蔔*2...
...馬鈴薯*2...
...一些自己切的豬肉...
...濃縮咖哩塊(甜*1...
...濃縮咖哩塊(辣*2...
...橄欖油少許...
...適量的水...

...首先...
...用了油先把肉稍微弄熟...
...裝盤擱著備用...
...再來...
...用洋蔥爆香!(不用加水)...
...等洋蔥軟化後...
...放入切好的胡蘿蔔塊...
...攪拌...
...一會兒...
...再放入切好的馬鈴薯塊...
...轉小火...
...等它們自己出水慢慢軟化...
...至半熟狀...
...加水淹蓋住它們...
...使之呈滅頂貌...
...蓋上鍋蓋等它滾...
...之後...
...放入剛剛炒好的豬肉...
...並將咖哩塊放入攪拌...
...煮到它均勻...
...即可裝盤...


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...下次考慮先把胡蘿蔔.馬鈴薯先用電鍋蒸熟...
...應該可以節省時間...
...媽咪說如果是自己加種的胡蘿蔔比較容易煮熟= ="...




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    viko1316 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()