袖珍閣

芝麻球


材料:元宵粉200公克 中筋麵粉30公克 水適量
白芝麻適量 豆沙100克 炸油適量



做法:1將元宵粉及麵粉混合 看情形加水,用成麵團分成12份
桿成皮,2豆沙餡中炒香加芝麻攪拌之後放涼做餡
3將元宵粉皮包2 的餡用圓備用,外沾白芝麻後,
在160度炸油中炸成金黃色即可