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香菇雞湯


材料:

1.新鮮土雞腿:強烈建議去傳統市場買 燉出來才甘甜
2.新鮮香菇數朵
3.老薑數片
4.米酒頭2大匙

做法:
1.先將雞腿洗淨
2.用滾水燙熟
3.將雞腿放入鍋中 冷水淹滿雞腿
4.先用大火讓雞湯滾熟 順道倒入米酒及生薑
5.轉小火 丟入香菇熬煮
6.約20分鐘後即有一鍋好喝的雞湯啦!
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